第10章 终于吃上肉了 (2 / 9)

        王建新心里有了底，开始忙活起来。

        先和面。他舀了半盆白面，加点水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒着。

        然后做油酥。拿个小碗，舀了半碗白面，锅里倒上油，烧热了往面里一泼，滋啦一声，香味就出来了。用筷子搅匀，油酥就成了。

        他想烙点糖酥饼。可惜没有红糖，只有白糖。白糖也行，总比没有强。

        把醒好的面团擀成大片，抹上油酥，撒上白糖，卷起来，切成小段，两头一拧，按扁，擀成小圆饼。

        锅里倒油，烧热了，饼坯子往锅里一放，滋啦滋啦地响。小火慢烙，两面翻，烙到金黄酥脆，一按就冒油。

        王建新烙了一锅糖酥饼，又烙了一锅油烙饼，啥也不夹的那种，就吃那个面香味。

        土坯房里全是油烟和面香，呛得他直咳嗽，但闻着就是香。

        烙完了饼，他又炒了个白菜。从空间里拔了棵白菜，切丝，锅里放油，放几个干辣椒爆香，白菜下锅，大火快炒，撒盐，出锅。

        菜炒好了，盛在盘子里。

        王建新把饭菜端到桌上，正准备开吃，旁边那个荡着一层灰的步谈机突然响了。

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