笨蛋三蛋弟弟好玩 (1 / 10)
骗子。
弘历看着手中如同白玉般可人的薄荷乳酪,想到弘时说他也不曾吃过这薄荷乳酪,抿了抿唇。
作为唯一一个被雍亲王教养在跟前的孩子,如何会缺了好东西?
这薄荷乳酪稀罕精巧,可见做这乳酪的厨子花费了心思的,
而这种花费心思的东西,圆明园阿哥用不了,但是王府心尖尖阿哥一定能用。
“三哥,这个薄荷乳酪真的好好吃!”
玉碟中手心大小的雪白团子,正是弘时心心念念的薄荷乳酪。
别看小小一个,做的工序并不少,用牛乳煮沸,晾凉至不烫手,加上白净的糖搅匀,
薄荷叶捣碎成泥,过滤掉薄荷叶渣,取纯薄荷汁,
牛乳中加入薄荷汁搅匀,而后再加上些许米酒和白醋点乳凝固成型,用小碗分之。
隔水蒸一炷香,然后马上离火用余温再焖一炷香,等待放凉后用冰镇之,
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