第一卷 第27章 干炸萝卜丸子 (1 / 8)

        冷油下锅，烧到青烟微起时，恰好是六成热。

        萝卜丸子下锅，瞬间滋滋作响，丸子在油面微微抖动着。

        很快表面微黄，形状已成，不再易散，立即捞出。

        此时后厨已飘着淡淡的香味，那是萝卜的被热油激发后，散发的香甜气味。

        锅内的油温继续升高，季木桃伸手靠近。

        感觉到油热已至八九成时，再将丸子倒入复炸。

        萝卜丸子在油锅中不断翻滚，很快变得金黄，季木桃立刻捞出，放置竹篾篓中沥油晾干。

        金黄的萝卜丸，被油香包裹着，表皮焦而脆，内里软且绵，看着十分诱人。

        鲍家三小子一直在旁边瞧着，香味勾动馋虫，眼巴巴看着竹篾篓里的干炸丸子，又去瞅季木桃的眼色。

        季木桃笑道：“多着呢，吃吧。”

        三小子立刻伸手拿起一个，迅速塞进嘴中，一口咬下，热气和清爽感交织，热乎又筋道。

        他烫得直呵气，却舍不得吐出来，吃得眼睛亮晶晶的，脸上都是笑意。

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