第92章 发现沉淀的番薯淀粉 (5 / 9)
正在一大一小思索着下次该怎么做的时候,一个丫鬟端着一盆水走了出来。
“那是什么?”
那丫鬟道:“庞厨,这是你们昨天洗番薯的水,忘记倒了。”
庞大厨哦了一声,忽然他往水里看了一眼,然后赶紧叫住了丫鬟。
“等等!”
刚才水荡开的时候,他隐隐看见里面沉淀的白色,那颜色很像是沉淀的粉末。
他直觉那东西很可能就是做粉条的关键。
于是赶紧接过丫鬟手里端着的盆,亲自动手小心翼翼地把最表面的那一层水给倒掉。
里面沉淀着的,表层微微泛黄的淀粉就彻底暴露了出来。
不多,只铺垫了盆地薄薄的一层。
胖大厨用手指挖了一点放嘴里。
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