第109章 想洗个热水澡！ (4 / 10)

        那样烟火气太重，容易把肉熏苦，还容易烤焦。

        他要做的是冷熏。

        王昊在竹楼外的空地上，特意找来黄泥和石块，动作麻利地搭建了一个简易的封闭式烟熏灶。

        下面留个小口烧火，上面留个烟道，中间用树枝搭架子挂肉。

        为了保证风味，他特意去林子里找来了一些坚硬的果木树枝作为熏料。

        王昊回忆起老爸在老家曾经说过的话。

        “这烟熏也是有讲究的。”

        “火不能大，要只冒烟不起火，让果木的香气慢慢渗入肉里。”

        “这样熏出来的肉，色泽红亮，腊味醇厚。”

        王昊猜测，等自己将这田鼠完全熏好，自己肯定能获得制作腊肉的技能。

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