第19章：虚怀周旋俗世官场 (5 / 5)

        水泠辞别一众同僚出了卫指挥使司，翻身上霸红尘，慢悠悠策马朝着城内宅邸归去，打算明日一早点卯后再去两个千户所检阅。

        等回了宅邸后，水泠把倪二等人找来，

        “速取粗盐数斤来，再备垩灰薪灰各一筐，铁锅净布木桶清水一应器物，尽数搬至院前空场，不得有误。”

        倪二听得一头雾水，垩灰是砌墙固土常用之物，薪灰不过灶下余烬，粗盐更是下等日用品，三样凑在一处实在不知要做什么，也不敢多问，只连声应下后赶紧吩咐人去了。

        不过半盏茶功夫，这些东西一一备齐，一众丫鬟小厮远远站着交头接耳，都猜不透这位年轻主子要做何新奇事。

        水泠起身离座行至院子，又叫来几个小厮先将粗盐倾入大铁锅注满清水，令他们烧火煮沸，待盐粒尽化汤水浑黄，又仔细滤了两遍，他才取垩灰少许撒入汤中，又添入薪灰持木勺搅动。

        只见锅中盐汤登时泛起层层黄褐浮沫，原本混杂其中的泥沙卤质杂质竟尽数凝结上浮，汤水渐渐清透起来。

        贾琮令倪二等人撇净浮沫，再将汤水倾入多层密织滤布之中反复过滤两遍，所得滤液澄澈见底，再入净锅以文火慢熬。

        待锅中水分蒸干，锅底就析出一层细盐，色如白雪质若凝脂，粒粒细腻全无半分粗盐的涩浊腥苦，竟是比京中内廷贡盐还要白净清醇。

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