第17章 欢乐颂16胡说八道 (3 / 7)

        两人聊完之后，已经到四点钟了，江月白洗手开始做晚饭，主要是煲汤费时间。

        今日份汤品，老火炖鸡汤。

        母鸡半只、虫草花一小把、红枣一小把、枸杞一小撮、生姜若干。

        鸡肉冷水下锅焯水，加入葱姜蒜料酒去腥，水烧开撇去浮沫，然后捞出来用温水洗干净。

        然后起锅烧油，下鸡肉和姜片翻炒，炒到表面微微黄。

        把鸡和虫草花倒进砂锅，加热水，大火煮沸后转小火，慢炖一个半小时。

        放入枸杞和红枣继续炖二十分钟。

        出锅前放一小撮盐提味就好了。

        六点钟邱莹莹刚好回来。

        剩余的鸡汤，正好明天早上还可以煮面吃。

        菜的话，就做一个炒青菜，还有花菜炒肉，油焖大虾。

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