第186章 翻天覆地的变化 (5 / 6)
取出鱼片开始腌制,胡椒粉、盐和鸡蛋清,用力抓,直到出现胶质感停下。
洗了个手,就等着鱼汤熬制好,然后给鱼片放进去。
等着锅里的鱼汤奶白色的时候,舅妈、大姐和三个妹妹已经回来了。
“小牧,你这孩子,怎么又进厨房了。”
“舅妈,不碍事,咱们家谁下厨不是下,您尝尝我的手艺。”
舅妈宠溺的看着李牧,“真是一个懂事的孩子,你舅舅有事不回来,今天就咱几个。”
李牧把火调小,然后慢慢放入鱼片,这样煮出来的鱼片才会嫩,看着鱼片变色,立马就捞了出来。
然后给锅里倒入几大勺子的花生油,小半勺的猪油,给鱼片上面撒上一些干辣椒和葱花。
看着锅里这么多油,大姐脸色苍白,“弟弟,你放这么多油干嘛?就咱们家这油不能随便放呀。”
没等李牧说话,舅妈瞪了一眼大姐,“你这丫头说的什么话,小牧想怎么折腾就问折腾,你心疼个啥劲,家里缺了油了?”
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