第537章 丰年 (2 / 7)

        玉米。

        去年新培育的玉米种子，又有了大的突破。司农寺挑了几十个县试种，平均下来，一亩能收两石二三。比小麦高，比粟米也高。最要紧的是，玉米不挑地。坡地能种，沙土地也能种。种下去，浇点水，就能长。

        折子上还说，玉米粒磨成粉，能蒸窝头，能贴饼子。老百姓吃了，说扛饿。比粟米窝头扛饿。

        刘朔把折子放下。

        又拿起另一份。

        花生的。

        花生去年也丰收了。司农寺让人榨了油，送进宫来。刘朔让人用那油炸了条鱼，尝了尝，激动的眼泪都快流出来了，穿越这么多年又终于吃上了油炸食品了！比什么薯条汉堡好多了，也或许他早就忘了这些味道了把。

        他还把那油赏给几个大臣。大臣们拿回去做了菜，都说好。

        后来民间就开始学着榨了。交州那边，扬州那边，有人专门种花生，专门榨油。榨出来的油，卖到城里，老百姓买回去炒菜。

        炒菜这事儿，也是去年开始推的。

        以前大汉做饭，由于铁锅等炊具的缺乏，以及食用油缺少，多是煮，蒸，烤。炒菜少，因为没那么多油。现在花生油多了，菜籽油也多了，炒菜就慢慢多起来。

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