第140章 美味松茸 (5 / 6)
他们这些土著平时吃橄榄油居多,或者直接用动物脂肪熬得油,根本不认识油菜籽。
得,白问了,还是先囤着吧。
凌初记得用油菜籽压油还挺麻烦的,要先炒还要磨,还得用模具压榨挤压——还得去问小鲁班定做一个木制压榨机。
先这么吃吧,这几头羊肥油炼出来的羊油,也够吃上一阵了。
切成片的松茸菇、鸡枞菌、白蘑菇、香菇,又搭配了几朵日光菇,做成了蘑菇拼盘,在烤炉上烤得金黄酥软,搭配肥瘦相间的羊排滋滋冒油,散发着勾人馋欲的肉香。
配上香喷喷的大米饭,一口下去,身上的疲累和损耗的精力仿佛瞬间都被补充回来了。
“我感觉这烤出来的蘑菇,比肉还要好吃!”
黄晓雯吃着烤松茸,赞不绝口。
大金牙最擅长的就是烤这项技艺了,每片蘑菇都被烤得金黄均匀,火候正好,一咬一包汁。
难怪有古人说,茶马古道千年事,绝味不过一松茸。
那种蘑菇菌类特有的鲜香,是任何风味都无法比拟的,甚至连羊排都逊色一筹了。
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