第二十一章 胃病 (4 / 5)
她伸了伸懒腰,忙碌了一天,总算可以休息了。
天蒙蒙亮,宋时玥早早便起来了。
她走进厨房,只见厨房内柴禾堆得齐整,灶台上锅碗瓢盆摆放有序。这一切都是张云画的功劳,她习惯于将一切都整理妥帖。
宋时玥挽起衣袖,她舀了几勺小米放进盆里清洗,洗了好几轮后,见米粒色泽鲜亮才作罢。
她微微俯身将篮子提起来,从里面拿出昨日刚买的山药,削去粗糙外皮,露出莹白细腻的果肉。
她将山药放在案板上切成均匀的小块,又取出去好芯的干莲子,用温水泡发片刻,洗净后捞出备用。
这时,灶台上烧的水沸腾起来,她将小米倒入锅中,手持长勺顺着一个方向轻轻搅动,防止米粒粘在锅底糊化。
慢熬半刻钟,米粒渐渐煮得开花,汤汁变得浓稠乳白,散发出淡淡的米香。
此时她再将切好的山药块、泡发好的莲子一同下入锅中,依旧用木勺慢慢搅匀,让食材与米粥充分融合。
之后便盖上锅盖,只留一道细缝,任由粥品在锅中慢熬,让食材的滋味尽数融入米粥里。
不过半个时辰,浓郁的粥香便从锅盖缝隙中溢出,谷香混着山药的清甜,香味勾人。
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