第一卷 第31章 凭什么尊重! (8 / 17)
风凌凌从怀里掏出之前采的那些草药,
她在溪边清洗的时候就已经处理过了,
此刻,直接拿来用。
她没有砧板,就从旁边找了一截平整的粗树枝,撕掉外皮,当作临时的案板。
十五斤后腿肉被她切成拳头大小的大块,每一刀都精准地避开筋膜,切面光滑平整。
然后,她开始腌制。
她拿出银绝之前给自己的粗盐,先均匀地揉搓在肉的表面,让盐分渗入肌理。
接着把山姜和八角叶用木棍碾碎,
加上野花椒和香茅草的碎末,一起揉进肉里。
她又摘了几颗野生的酸浆果,挤了汁液出来,淋在肉上。
酸浆果的果汁,带有一种天然的果酸味,能起到软化肉质的作用,
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