第233章 土豆炖牛肉 (9 / 11)

        大块的牛肉炖得酥烂，筷子一夹就能撕开，纹理分明，汁水饱满。

        牛肉的浓香和胶质感在长时间的炖煮中完全释放出来，每一块都裹着一层浓稠的、泛着油光的酱汁。

        土豆切成了大块，炖得绵软但不散，表面吸满了牛肉的汤汁，呈现出一种诱人的焦糖色。

        一口咬下去，外层微微化开，内里是绵密得像云朵一样的口感。

        汤底是深褐色的，加了八角、桂皮、花椒、葱姜，还有一点点程家随牛肉送来的豆酱。

        浓稠的汤汁在锅底咕嘟咕嘟地冒着泡，每一个气泡破裂都释放出一波新的香味。

        这味道——

        在场的二十来号人，大部分是第一次闻到。

        牛肉他们吃过——虽然大唐律规定不能随便杀耕牛，但老死病死的牛是可以吃的，权贵人家偶尔也能弄到。

        但牛肉炖土豆？

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