第192章 九齿扇虾 (2 / 9)
“哎?这是虾?长得扁不拉几,像个拖鞋似的。”
李海龙也凑过来看,摸了摸硬壳。
“看着像皮皮虾,又比皮皮虾宽太多了。而且长得好丑。”
王英涛叼着烟笑了,伸手把那只虾接过来,指尖点着虾头侧边的硬壳。
“这叫九齿扇虾,咱们这边也叫它琵琶虾、拖鞋龙虾。”
二狗瞪大眼睛。“为什么叫九齿啊?”
王英涛指着虾壳边缘一排尖尖的硬齿。
“你看这儿,前头规整的九颗尖齿。这就是正经九齿扇虾的标志。壳扁得像把扇子,所以叫九齿扇虾。”
他掂了掂虾身,接着讲:“这玩意看着丑,肉可比普通皮皮虾金贵多了。肉紧、弹牙、自带鲜甜,一点泥腥味没有。清蒸、椒盐、焗油都不错,比普通海虾贵的多。”
张生也拿着一只,翻来覆去地看了看。
“装框吧,要赶紧冷冻。”
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