第23章 两个傻子 (7 / 9)

        一只虾。

        又一只。

        再一只。

        密密麻麻，全是竹节虾！

        这竹节虾，在沿海一带也叫九节虾。

        外壳通体青蓝，间杂着一圈圈深褐色的横纹，从头到尾整整九节，一节一节分明，如同竹段，故而得名。它身形修长挺拔，虾须细长飘逸，虾爪矫健有力，比起普通对虾更显修长亮眼，色泽鲜亮。

        竹节虾多生长在近海浅海的沙质底、礁石边、潮沟深处，偏爱水质清澈、水温偏暖的海域，平时多藏在水深十几米到几十米的沙泥里，不像杂鱼那般随处可见。也正因如此，它数量稀少，价格一直居高不下。

        这虾的肉质，更是海虾里的顶尖。

        肉质紧实弹牙，鲜甜无渣，自带一股清冽海味，不柴不腥。无论是白灼、清蒸还是爆炒，都能吃出天然的鲜甜，入口脆嫩弹滑，就连虾壳都比普通虾更薄更脆，是酒楼里最抢手的高档海虾。

        个头越大，价格越贵，是真正近海能捕到、最能卖钱的虾中贵族。

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