第一百二十五章桂花s与一抹红霞 (7 / 7)
将面团分成六份,搓圆按扁,包入小撮桂花馅,收口朝下放於灵石烘盘上。
压纹
以细木雕章压出简纹或留素面,醒夜刻的是一枝落雪桂,纹理细致不张扬。
烘焙
以灵火烘约半炷香时间,表面微金即可。完成後撒上剩余桂花碎。
小诀窍:
1.想让外sU内糯,可於烘烤前喷少许清水於sU皮表面。
2.桂花蜜以自己熬制为佳:采晨露初绽之桂花,慢火与蜂蜜一b一煮至香气浮起。
以上是赫胥醒夜个人食谱,不好吃本作者不负任何责任^_^
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