第31章 王记烧烤 (3 / 6)

        包厢在二楼，宽敞明亮，一张大圆桌足以坐下十来人。桌上已经摆好了凉菜和酒水。

        王老板是个胖乎乎的中年人，亲自过来招呼，热情地让大家随意，需要什么尽管说。

        众人落座，互相倒了饮料和啤酒。

        王强作为组织者，率先举杯：“来来来，第一杯，新年快乐！祝咱们这群老伙计，新的一年，身体健康，万事如意，感情常在！”

        “新年快乐！”玻璃杯碰在一起，发出清脆的响声。

        气氛瞬间热络起来。凉菜是经典的拍黄瓜、卤水拼盘、凉拌木耳，开胃爽口。

        炭火炉子很快端了上来，各种串好的肉串、蔬菜、海鲜陆续上桌，在炭火上滋滋作响，香气四溢。

        “还是咱这儿的烧烤够味！”赵小胖迫不及待地拿起一串羊肉，咬了一大口，满足地眯起眼，“在市里吃的总觉得差股劲儿，没有烟火味。”

        “那你多吃点，今晚管够！”王强大手一挥，又给李渊递了几串烤得焦香的牛油，“渊哥，尝尝这个，我表叔的招牌，火候绝了。”

        李渊接过，尝了一口。牛油外层微焦，内里油脂丰腴，入口即化，香料的比例也恰到好处，确实美味。他点点头：“嗯，火候掌握得好，香料也配得平衡，既能激发油脂的香气，又不会盖过本味。”

        “行家啊！”王老板刚好进来送菜，听到李渊的话，眼睛一亮，“小李还懂这个？”

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