第56章 兑换点味精 (9 / 9)

        当然了，也仅此而已。

        刘策心里很清楚，那些穿越里写的主角拿出一包味精，古代人吃得惊为天人当场跪拜的桥段，纯属扯淡。

        味精的鲜是纯粹的、单一的谷氨酸钠的鲜，干净利落，但缺少层次。

        而真正的好厨子用老母鸡、火腿、干贝吊出来的高汤，那鲜味是复合的、圆润的、有骨有肉的，两者压根不是一个维度。

        明清宫廷的御厨，手艺是世代相传的顶尖水准，吊一锅高汤动辄数日功夫，那滋味岂是一撮味精能比的？

        所以这味精加进去，效果就是好吃，但说不出哪里好吃。

        觉得鲜，但不会觉得惊艳到天上去。

        这就够了。

        （高情商：仔细打磨剧情。低情商：忘设定时了。）

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