第138章 亲自下厨 (2 / 7)
正在烧火的常胜也出声附和:“大哥说的对啊!”
抱琴嘴角也多了一些淡淡的笑意,安安静静地跟在陆知行身边。
“你们又在哄我开心了,厨房里的事我是真不擅长,不过煎荷包蛋还是可以的。”陆知行无奈地摇摇头。
他继续说道:“等会煮面的时候你们多看着点,煎蛋的话,我自己来就行。”
“是。”常兴应道。
陆知行在厨房里来来回回走了几圈,没找到他能做的事情,就在旁边看常兴拉面。
只见常兴将醒好的面团搓成略粗的长条,双手抓住两端一抖,面条就在他的动作下跳动了起来并逐渐延长。
待面条拉长到与他双臂伸展长度相同的时候,再迅速对折,如此一根极粗的面条就变成了两根。
这个过程称之为“一扣”。
将这个过程重复十五次,历经十五扣,就能拉出一万多条细丝,这种能穿过针孔的细面便称之为龙须面。
常兴显然没有这个水平,他只能做到十三扣的水准,不过这时候的面也已经很细了。
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