第8章 蛋烘糕和日均五百 (5 / 22)

        “吃过就晓得，那种甜得齁，面是死的，嚼两口就没味了。你这个不一样。”

        她把油纸拿起来。

        “酒酿是关键。外头没人放这个。放了的也不是这个比例。面粉二两，红糖一钱半，分量写到钱哦。这不是随手记的，是试了好多次才定下来的。”

        “嗯。”

        “我开串串的时候满大街找底料配方，花了三千块买了一个，回来一试，跟超市卖的火锅底料一模一样。三千块打了水漂。”

        她敲了敲油纸。

        “这种方子你花钱买不到。这是人家自己摸出来的，不传外人的。”

        “嗯。”

        “成本我给你算一下哈。”

        秦小碗掏出手机。

        “面粉、鸡蛋、红糖、酒酿、菜籽油。一个蛋烘糕成本八毛。一碟三个，两块四。卖十五。”

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