第18章 培训 (3 / 9)
“好。”陈婷婷闻言照办。
酒楼的服务员工作服是素青色的长袖水衫,价格也不便宜,给人一种居家的感觉。
此时她按照陈芝虎的指点开始走了起来。
“提胯,不是扭屁股。”说着他还示范了一下,小屁股上提的时候给大家乐的不行。
陈婷婷学了好一会儿才才掌握要领,款款而行的样子确实好看,原本服务员的气质瞬间提升了一截。
“我和你们讲,我们卖的不是菜,是服务。”
“随着客人的消费层次变高,我们提供菜品之余,也要给客人一些细节上面的情绪价值。”
“一份小炒皇炒的再牛逼,我们卖88一份客人也会觉得贵,但你们如果都变成了大家闺秀,他们就会觉得值。”
“啪啪啪!”汪总带头鼓掌,大家纷纷跟上,一时间二楼掌声如潮。
“哈哈,陈厨要是来前厅,温经理直接原地下岗了。”汪总打趣道。
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