第25章 被看穿了(再次加更) (2 / 7)
凉菜也是6000一个月的大师傅带团队,这份摆盘功底足够用了。
他亲自端着菜进去,四道凉菜稳稳的摆在桌子中间,上完菜微微欠身,然后轻轻关上门。
这种局面不能乱看,不能乱讲话,反正当好工具人就行。
随后又是拆烩鱼头焙面,豫菜鲤鱼焙面的变种做法,和咸筒子骨蒸甲鱼一起上桌。
这种就是纯纯的土菜,大老板要低调,这种食材刚刚好。
随后啫啫煲传来香味,他打开盖子迅速用豉油淋了一圈,再盖上盖子焖30秒,这才端上桌。
打开盖子的一刹那,香气瞬间铺满了房间,几个领导都不经意的看向这边。
“这是蒜蓉开背虾?但香气很足啊。”有个人好奇的问道。
蒜蓉开背虾是蒸菜,摆盘好看,香气没这么足。
“领导,这是蒜蓉生啫虾,我自创的一道菜。”他小声解释了一句,然后拿着托盘出去,绝不多说一句。
随后鱼丝饼也上来了,看到煎的两面金黄,他很满意,现在的老师傅是真好用啊,什么都能来一手。
八宝葫芦鸭上场又是他亲自用刀切开,里面八珍不是传统的八珍,是红菇、和牛、鲍鱼碎一些名贵食材混合的“什锦炒饭”。
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