第9章 佛山第一快炒 (3 / 9)
没办法,现在有独门绝技的大师傅非常稀罕。
看着两人离开,陈芝虎差点憋出内伤,刚刚老板娘偷摸夹了四个六头鲍。
他这是要做套菜的,四个大鲍鱼相当于四道主菜。
如果不是自己初来乍到,说不定刚刚就要赶人走。
作为厨师,花了三天功夫才出这么一锅鲍鱼,被客人吃了就吃了,但是被老板一家当零食吃这么多心里还是有点难受的。
“点数!”按下心思,阿生和小刘立刻开始分拣。
鲍鱼炖了几十个小时,颤颤巍巍的,只能小心的用签字叉出来。
六头鲍和八头鲍的数量全部登记好,转瞬又开始弄燕窝。
现如今整个厨房的态度已经大为改变,除了高成这几个人,刘师傅他们基本言听计从。
说白了,厨师这一行就是靠手艺说话。
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