第73章 荷叶鸡 (5 / 7)
酥烂的鸡肉轻易便与骨分离。
再用厨刀把鸡腿肉均匀片成厚薄适中的片状,整齐地码放在瓷盘中央。
随后用几枚菌菇与野菜作为点缀,红绿相映,简约又雅致,瞬间让整道菜品的卖相更上一层。
端起瓷盘,走到乾日向子面前。
“日向子讲师,荷叶鸡,请品尝。”
裹挟着清洌荷香的浓郁肉香便扑面而来,不同于普通鸡肉的厚重油腻,这股香气清新又醇厚。
乾日向子的眼睛瞬间亮了起来,嘴角扬起一抹温柔的笑意,原本慵懒的神色也多了几分期待。
拿起手边的竹筷,夹起一片鸡肉送入嘴中,牙齿轻咬的瞬间,鸡肉在舌尖化开,鲜嫩酥烂,香糯入味,丝毫没有柴硬的口感。
腌制时的香料滋味、焖煮的汤汁鲜美,与层层渗透的荷叶清香完美交融,彻底中和了鸡肉的油腻,只留满口清鲜。
更妙的是,齿间还萦绕着一丝若有若无的荷花幽韵,让风味层次层层递进,余韵悠长。
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