第27章 鰆鱼饭团茶泡饭,清水鱼丸汤 (3 / 9)
虽然料理是他做的,但是他也是第一次知道他用的手法叫‘生煎’。
“……”
吉野悠姬看着幸平创真,一时竟不知道该说什么才好。
敢情幸平创真连他自己用的是什么手法都不清楚?
…………………………
“所谓生煎,是法式料理里处理食材的一种技法。”
“在煎制食材的过程中,不断往食材上浇淋橄榄油,让食材受热均匀,最终煎出均匀漂亮的色泽和酥脆的口感。”
一色慧耐心解释道。
介绍完后,一色慧看向幸平创真,眼里多了几分好奇。
“创真君,你能告诉我,你为什么会懂得这种法式料理的手法吗?”
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