第417 章 煮茶叶蛋 (5 / 7)

        “娘，你拿勺子，先把下面这层鸡蛋敲碎。”

        陈氏听后，有些不解：“三妮，这好好的鸡蛋，怎么要敲碎呀？”

        黄雨梦笑着解释：“娘，敲碎后煮出来的鸡蛋更入味，好吃一些。”

        陈氏听后，点了点头，赶忙拿起两个木勺子开始敲鸡蛋。

        母女俩配合默契，一个捞一个敲，很快就把鸡蛋全部敲好了。

        敲好的鸡蛋，这时又放进了锅里。

        黄雨梦这才把卤料也放进了锅里。

        随后，又想到家里没有冰糖，想着放点白糖进去也行。

        接着，她依次加入盐、酱油、葱姜和味精，放在锅里调了一下料。

        这时，夏花正在烧火，说道：“三妮，用大火烧行不？”

        黄雨梦听后，想了一下后，出声说道：“夏花姐，就按正常的火候烧，等煮一会儿再换成小火，让它慢慢煮就行。”

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