第1252 章 小姐,你要草木灰干嘛? (3 / 7)
这香气实在太过诱人,他活了大半辈子,还是头一回闻见这么浓郁醇厚、勾得人直咽口水的蒜香。
原以为大蒜是寻常调味,没想到用油炸过之后,竟能香到这般地步。
愣了好一会儿,他才回过神来,看着分开放在两个盘子里的蒜末和蒜油,满心疑惑。
忍不住笑着开口问道:“小姐,您这用油炸出来的蒜末,也太香了!
小老儿活这么大,还是头一回闻见这么勾人的香气。
只是我实在不明白,您怎么要把这蒜末和油分开装呢?”
黄雨梦听后,解释道:“刚炸好的时候油温太高了。
要是把蒜末一直泡在热油里,用不了多久就会焖糊发苦。
我先把蒜末捞出来,它就能保持酥脆,不会焦掉,等蒜油彻底放凉了,再倒回去拌匀就正好。”
郭荣一听恍然大悟,连连点头笑道:“原来是这么个道理!小姐您想得真细致。
这要是拌在面条里,那滋味还得了?
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