第208 章 三鲜汤里面的鸡蛋糕 (5 / 7)
“好的,娘。”
两人在井边忙碌起来,黄雨梦先将猪头上的骨头剔除。
陈氏在一旁看着,有些心疼地说:“三妮啊,这骨头咋都不要了?”
黄雨梦手上动作不停,解释道:“娘,这猪头里的软骨头要是不剔掉,煮出来会很腥,得剔干净些。”
陈氏似懂非懂地点点头。
处理完骨头,黄雨梦准备把猪头砍开,奈何手中的刀太小,有些吃力。
陈氏见状,说道:“三妮,我去拿柴刀来。”
黄雨梦点了点头:“好的,娘,这刀太小,不好劈骨头。”
陈氏取来柴刀,将猪头稳稳放好,用力几下便将其劈开。
黄雨梦看猪头劈开后,出声说:“娘,把这猪脚也劈开,这样卤的时候容易入味。”
陈氏听后,照做,两人将猪头和猪脚都处理好后,便把它们泡在水里。
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