第73章 一群客人深夜来访。 (9 / 10)

        好运来啊。

        确实是经典的鼓劲曲目，切题。

        就这个吧！

        在“好运来祝你好运来，好运带来了喜和爱”的歌声中，凌菁开始备菜。

        长茄子、土豆青椒切滚刀块，拍蒜切蒜末，茄子土豆块过水沥干，起锅烧油。

        油温六成热的时候茄子和土豆下锅炸制，炸到边角微微发黄，就着油温，把青椒放进锅里，简单炸个十几秒，一块儿捞出来沥干油。

        蚝油生抽老抽盐和少量糖搁在新买的瓷碗里，加清水半碗搅匀，这就是灵魂酱汁。

        锅里留油开火，油热蒜末爆香，灵魂酱汁倒里头。

        酱汁咕嘟开了，转大火，炸好的土豆茄子青椒往里头一倒，凌菁快速翻炒，等食材都裹满了酱汁，把剩下的蒜末均匀洒进锅里。

        蒜香味爆出来的时候，地三鲜出锅！

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