第18章 忙不过来了。 (10 / 11)
一大早的经营让她发现了一个问题。
——忙不过来。
小体量经营遇到爆单时的常见状况。
人手不够。
尤其在客人变多的时候,想兼顾种类有些麻烦。
卖烤红薯和烤土豆的时候,她顾着炸猪油渣都有些分身乏术,更不用说做别的了。
但光卖烤土豆红薯肯定不行,这能算是一种介于小吃和主食之间的食物。
肯定不能支撑起一个餐厅来。
既然起名“中华餐厅”,凌菁也是有不少想法的。
得想办法把她从烤炉前解放出来。
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