第363章 过桥米线。 (8 / 10)

        上好的肉鸡、筒子骨，加上工坊里出产的火腿做底，进深汤锅熬煮。

        她盖上盖子，等待高汤熬好，需等到这两锅汤熬到汤色奶白，浓郁鲜香，上面再熬出一层浓浓的油才好。

        让全自动生产线生产上米线、米粉、粗米粉和红薯粉，凌菁转头备菜。

        切成片的鸡胸肉片、里脊肉片准备好，这是生荤。

        豌豆尖、韭菜、豆芽和豆腐皮也切好装盘，等米线高汤熬制完成。

        她转头，熬制上另外两锅牛骨高汤，再切开大块牛腩和牛腱子肉。

        用香料和豆瓣酱炒香后，转入一口高压锅中炖煮，制作另一种粉类浇头。

        “刺啦——”

        猪肉末进锅，凌菁炒好一锅猪肉臊子，端起锅倒进瓷盆中备好。

        她起锅烧油，做辣椒油。腌上酸豆角，再腌制上牛肉片，让自动切菜机把芹菜、香菇等配菜都处理好。

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