第一卷 第53章 吃上肉了! (7 / 10)
鸡兔全部剁成小块,焯水去腥,简单一腌,姜晚动作飞快,半点不啰嗦。
燕凌飞回屋换了身常服,晃进小厨房,不知从哪儿摸出一壶酒,往灶台边一坐看着她忙活。
姜晚瞥了一眼。
这人怎么又喝上了?
话说古代酒多少度,喝不醉的吗。
姜晚又切了胡萝卜、莴苣、土豆,焯水煮熟先摆一旁待会凉拌。
接下来,是重头戏。
锅里油一热,鸡块下锅炸至金黄焦脆,立刻捞出。
再以大把干辣椒、花椒爆香,刹那间,又麻又辣的浓香炸开,瞬间填满整个小厨房。
姜晚再将鸡块回锅,大火猛炒、调味,一盘辣子鸡直接出锅。
鸡肉混着干辣椒、花椒红彤彤一大盘,堆得冒尖,红油亮晶晶裹着肉块,香气冲天,野味的鲜被麻辣一激,馋得人直咽口水。
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