第一卷 第30章 两位老板高兴就好 (3 / 7)

        昨天六个茶叶蛋白剥了，金叶子没捞着，今天这顿饭又是白干。这下好了，两个老板一起吃，又是加活不加价的一天。

        抱怨归抱怨，活还得干。进了小厨房，姜晚开始准备晚饭。手指还是疼啊，但比昨天强点儿，握刀没那么抖了。

        先准备南瓜饼，把南瓜洗干净，削了皮、挖净瓜瓤，切薄片上锅蒸着，借着这空档准备其他的菜。

        茄子切成条，撒盐，又调了碗料汁做风味茄子。这道菜是姜晚的最爱，虽然是全素的，但是做好了真的超级好吃！在她心中跟麻婆豆腐并列素材排行榜第一。

        茄子腌透攥紧挤干水分，裹上玉米淀粉下油锅炸。油温适中，炸到金黄酥脆捞出，锅里留底油爆香蒜末，她特意多加了干辣椒，倒进料汁炒稠，再把茄子翻拌均匀裹满酱汁，撒把白芝麻，香味立马就飘了出来。

        再做酿豆腐。把豆腐切厚块，拿小勺挖豆腐中间挖个洞，香菇木耳剁碎了，加盐和香油拌匀填进去，锅刷油煎豆腐，肉馅朝下煎至金黄，加酱油和清水焖两分钟，酿豆腐就成了。

        鱼香肉丝没有肉，就改成做鱼香鸡蛋把！鸡蛋炒熟了混上木耳丝胡萝卜丝，鱼香味酸甜辣开胃。

        最后做了道冬瓜汤，冬瓜片加水加姜煮到透明，撒盐和葱花，清清爽爽解辣正好。

        菜都做好了，南瓜也蒸得了。姜晚用勺子把南瓜压成泥，混在面团里揉匀后搓成小圆饼，下锅煎到两面金黄鼓起，南瓜饼就烙好了。

        不多时五道菜就好了。

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