第一卷 第19章 还我全家桶 (8 / 9)

        辣的？今天小厨房正好送来了米线，就做麻辣米线吧。

        姜晚先把花生米倒进锅里，小火慢炒。花生米在锅里“噼啪”响着，表皮慢慢变成焦黄色。炒好了盛出来晾着，又香又脆。

        她又从布袋里拿出几个豆腐泡，昨天翻柜子的时候找出来的，豆腐泡吸汤，放进麻辣汤里煮软了，一口咬下去汤汁直冒，比肉还香。

        小青菜洗干净，掐掉老根，放在篮子里沥水。

        然后是汤底。热锅凉油，下花椒、干辣椒爆香，油锅“刺啦”一声，辣香味瞬间炸开，整个小厨房都被呛人的香气填满了。

        她加了水，放了辣酱、酱油、糖，又扔了几片姜。汤底咕嘟咕嘟滚起来，红油浮在上面，颜色诱人。

        米线下锅。

        燕凌飞坐在凳子上，看着她忙活。他的目光跟着姜晚的手转，看她切菜、调味、下锅，动作利索得很。

        米线煮到八分熟，姜晚把小青菜和豆腐泡一起丢进去。

        豆腐泡在红油汤里翻滚，慢慢变软，吸饱了汤汁。小青菜一烫就熟，翠绿翠绿的，衬着红油汤底，看着就让人咽口水。

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