第27章:降本增效,但我可不是奸商! (2 / 5)
分别开始蒸制糯米和茉莉珍珠米。
都是一斤的量,其中茉莉珍珠米无疑就是手里仅有的那一斤精加工后的。
因为这次米没有泡,所以黄芊特地稍微多加了那么一点点水,以及在电饭锅跳到保温之后多等了十来分钟。然后这才打开电饭锅,将熟糯米放到面包机里,滴入两滴香氛精油开启搅面功能。
至于茉莉珍珠米,黄芊在没有第二个面包机的情况下,又有些等不及,自然只能再次拿出擂钵,使用人工捶打。
也不用捶太多,稍微揪点出来。
捶点尝尝味就行了。
毕竟黄芊人工捶打的量比较少,所以十分钟左右,她就成功品尝到了由纯粹精加工后的茉莉珍珠米制作的糍粑。
怎么形容呢?
妥妥的美味程度超进化啊!
口感比之前好太多了,香味也变得特别淡雅,如果说之前的糍粑主要靠香味取胜,口感并不算太过优秀,那现在的糍粑,香味就要排在口感的后面了。
软糯弹牙,却不粘牙,淡淡的甜味主要依靠本味,而不是来自于绵白糖。
香味淡雅,一点不喧宾夺主。
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