第311章 配方到手！！ (4 / 5)

        灶火很快烧了起来，陈铭按照王瘸子说的步骤，先把松木放进灶膛，大火烧开锅里的水，把野鸡肉和猪排骨焯好水，放进锅里，再加入八角、桂皮、香叶，还有那几味草药，然后倒上老汤，老丈人韩金贵家正好有熬好的老汤。

        等大火烧开后，又换成柞木，小火慢炖。

        半个时辰后，院子里就飘满了香味，比白天那次浓了好几倍，还带着一股淡淡的草药香，一点都不腻。

        韩秀梅被香味叫醒，抱着孩子从屋里出来，舔了舔嘴唇：“陈铭，你这炖的啥啊？咋这么香？”

        罗海英也跟着出来，凑到灶台前，深吸了一口气：“就是这个味儿！跟王瘸子以前做的铁锅炖一模一样！这味儿，我好多年没尝过了，没想到今天又闻到了！”

        韩金贵和陈建国也被香味吸引，从屋里出来，韩金贵手里还拎着一坛白酒：“亲家，咱哥俩今晚喝点，尝尝陈铭的手艺！”

        陈建国笑着点头：“行！我也想尝尝，这到底是啥神仙味道，能让王瘸子这么宝贝。”

        又炖了半个时辰，陈铭掀开锅盖，一股热气涌上来，带着浓郁的肉香和草药香。

        锅里的野鸡肉炖得软烂，轻轻一夹就脱骨，猪排骨的油花浮在汤面上，却一点都不腻，粉条吸满了汤汁，晶莹剔透。

        陈铭给每人盛了一碗，韩金贵先尝了一口，闭上眼睛，回味了半天，才开口：“好！太好了！就是这个味儿！跟王瘸子做的一模一样，甚至比他做的还香！”

        陈建国也跟着尝了一口，点头称赞：“确实不错！这草药加得好，不仅香，还解腻，比普通的炖肉好吃多了！”

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