第264章 顶级服务 (4 / 5)

        荣芳格格慢悠悠地开了口，“我年轻的时候，被人伺候惯了。所以，该怎么伺候人，我懂一些。服务这块，我肯定能抓起来。”

        她举了几个例子，就让在场所有人见识到了什么叫真正的讲究。

        “比如，客人落座前后，必须要给客人提供温盐水漱口，再用浸过玫瑰露的温手帕擦手净面。餐桌上的瓷器，分菜碟、汤碗、骨碟、筷架，每一样摆放的位置都有讲究，固定了就不能错乱。”

        “伺候用餐的服务生，必须站在客人身侧后方，不能随意说话，也不能来回走动影响客人用餐。遇到汤羹类的食物，要先帮客人盛出一小碗，放在旁边稍稍放凉，避免烫到客人……”

        “就是不知道，咱们鼎香楼，是否要做到这个程度？”

        一条条细致到令人发指的规矩，从荣芳格格的嘴里说出来，足足念叨了半小时。

        后厨班底的人听得是一愣一愣的。

        傻柱听完，忍不住小声吐槽了一句。

        “嚯，这就差把饭嚼烂了，喂客人嘴里了。”

        林文鼎要得就是荣芳格格提到的这种服务水准，他无比肯定地说道：“对！荣经理，就是要这种服务水准！鼎香楼不仅菜品要做到极致，服务礼仪更要让每一个来的客人都感觉舒心，感觉自己被尊重！有您来抓这些细节，我放心！”

        傻柱又忍不住咂巴咂巴嘴，嘀咕道：“原来，真要把客人当大爷伺候啊。”

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