第17章 你太快了 (5 / 7)

        进了店里，顾若尘对廖宛灵说道：“宛灵姐，这两天早上我可能要去练车，要晚点才能到店里。”

        “行啊，你去吧，早上也不忙，有我跟小张足够了。”

        “嗯嗯，跟你说一声，到时候工资可以给我少算一点。”顾若尘笑着说道。

        廖宛灵无语一笑，说道：“你婉灵姐是那么斤斤计较的人吗？”

        “你现在要做的就是尽量把小张给教会，这样你以后开学了我就能轻松不少。”

        顾若尘嘿嘿一笑点了点头，张茜影还是很聪明好学的，她现在对咖啡机的操作以及几款常规咖啡的制作都没什么问题了。

        接下来就是要对一些咖啡知识系统的学习，比如了解咖啡的品种、产地、烘焙程度、研磨方式等，还要能够根据不同的咖啡种类和口味要求进行调配。

        至于咖啡拉花等等技巧则需要不断的练习来熟练掌握。

        这也就是这种私人咖啡店才会做拉花，像再过几年遍地开花的连锁咖啡店哪会给你拉花。

        不做拉花，制作一杯咖啡所花的时间就减少了，而且有没有拉花并不影响口感。

        不仅如此，减少一个拉花环节，培训一名咖啡师的时间就大大缩短了。

  The content is not finished, continue reading on the next page