第11章 朝阳，要不……再放一点？ (5 / 10)

        他把烫好的面团盖上湿布醒着，转身走到水桶边，舀了一瓢拔凉的雪水倒进盆里。

        把那堆硬邦邦的土豆全扔了进去。

        “冻土豆不能用热水烫，越烫越烂。”

        “得用凉水拔，把里面的寒气逼出来。”

        一群知青围在盆边，半信半疑。

        没过几分钟，神奇的一幕发生了。

        原本灰扑扑的土豆表面迅速结出一层厚厚的透明冰壳，透过冰层，土豆皮已经变了色。

        江朝阳捞出一个，拇指轻轻一搓。

        咔嚓！

        外层冰壳碎裂，连带着土豆皮顺滑脱落，露出里面黄澄澄的肉。

        “冰壳一碎，皮一搓就掉，比刀好使。”

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