第39章 泥沙晒盐法 (2 / 6)

        自上而下泼洒少量海水或淡水，利用重力淋溶盐砂中的盐分，淋出的液体即为高浓度卤水，含盐量约 20%-25%，远超直接晒海水的浓度，收集到卤池备用。

        将提好的高浓度卤水引入盐田，通过日光暴晒和风力蒸发，当卤水浓度达到饱和点时，会自然析出白色盐粒；

        待盐粒堆积到一定厚度，盐工用长柄盐耙将盐粒刮起，堆积成垛，稍作清理后即为成品盐。

        这种方法，只需要人工和泥沙，材料来源广泛，成本低、可持续。

        泥砂孔隙均匀，吸附盐分效率高，卤水浓度提升快，结晶周期短，一般只需要三到五天。且盐田可重复使用，规模化生产能力强，明清时期大型盐场可同时运营数十个卤田和盐田。

        “……此法全程依仗日光海风，人力只需操作闸门、刮砂、淋卤、刮盐！所需物料不过是取之不竭的海水、寻常砂泥、简易防渗材料、竹木或陶制淋卤器而已！”

        “一旦盐田筑成，后续运转耗费几近于无，且可扩大规模，日复一日，循环不息！遇雨天，只需及时覆盖盐砂、疏导积水，防潮排涝亦不难。”

        “以当前煮盐之法相较，”张昀声音拔高，“一口煮盐灶釜，昼夜不停烧柴费炭，仅得十数斤盐！”

        “而我这套新法，一个成熟盐工照管十亩盐田，数日之功，所产之盐何止百倍？人力省却七成，柴炭耗费尽免！成本又何止减半？”

        张昀一口气讲完，堂中一片死寂。

        糜竺端坐于案后，面沉如水，先前所有的不屑、愠怒、怀疑都已荡然无存，取而代之的是一种近乎凝固的专注。

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