第232章 离开 (6 / 6)

        在此期间调好腌制的佐料，按牛蛙重量加入盐，灵酒，去腥的黄灵草，淀粉，灵蛋清及香油。

        将紫阳青蛙放入容器里，倒入佐料顺时针抓匀，腌制两刻左右，等锁住水分再起锅烧油。

        准备配菜：土豆，青红椒切块，修真界也是有洋葱的，还有几个灵蔬菜。

        一切准备妥当，开始做菜，油温六成热，先炸配菜至酥脆，紫阳青蛙低温炸几分钟定型，再大火复炸几个呼吸逼出油脂，外酥里嫩 。???

        再炒制底料?，小火炒香姜片、蒜片、干辣椒、花椒粉，以及灵草，再加入自己以前制作的辣椒油。

        ?转大火倒入青蛙和配菜，淋入少许灵酒焖几分钟去腥，加点白糖调味，快速翻炒均匀后撒点点缀的调料。

        出锅。

        第一次做干锅菜，咱就凑合吃吧。

        虽然没有齐全的蓝星调味品，好在修真界有很多其它的调料，算是中和了味道吧。

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