第80章 鱼贩 (6 / 9)

        他杀鱼的动作很熟练，一摔一拍再一砍，鱼很快不再动弹。

        可他切片的刀工很一般，甚至有点差。

        鱼生是需要将鱼肉切成一片片薄片的，在这位张老板的刀下，鱼片大小不一，厚薄不均，有的地方还需要多次补刀。

        “老板，你干水产这一行多久了？”

        “很久了，从小家里就和鱼打交道，不过这刀用得不大顺手。”

        “我看你这鱼挺新鲜的，在我们这这个品种很少见啊。”

        “这是冷水鱼，要在温度很低的水库喂养，运到店面里来活不了几天，一般店很少进。”

        “那老板你这还两三条，这鱼这么大，普通人家不大买，岂不是容易坏在手里。”

        “不怕，死掉前我会将它们制作成食品。”

        几十斤的鱼，处理起来很要功夫，等全部弄完装好，花了差不多二十分钟。

        张老板处理鱼的时候，话越说越少，直到最后，甚至不再回话。

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