第154章 虾肥蟹美 (2 / 5)
许外婆看着盆子里的虾肉泥已经不老少了,从窗户朝许外公吼“老头子,整着的就行了,不要让青峰砸虾了!”
许老爷子吓的一激灵,掐虾脑袋的手一哆嗦,虾没死成。
许老爷子脖子都绷紧了,老婆子吼什么吼,我就在窗户底下呢!
“怎么吃?”不是要做虾饺嘛?
“烤虾干儿。”再砸吃不了了,剩下的整着烤成虾干儿,给铃铛和青峰磨牙吃。
“行。”许老爷子应声,手下用力,虾亡了。
精面和水,许老太太舀面时候还犹豫来着,家里今年条件好,面老头子买了不少,但是这么吃下去,见底儿是早晚的事,要不要精杂掺和着做啊?
最终还是对美食的敬重让许老太太觉着,既然是做一顿好吃的吃食,那得尽可能的往正宗了去做,放低标准就是糊弄自己,最后吃的也有遗憾。
更何况还是刚过了节,正是虾蟹美味时,好的食材当然要有好的搭配和好的烹饪方式,许老太太还是决定要认真的,好好的做一顿。
精面,加上两勺薯粉,加水和好,缓一缓,晾一晾,然后抻拉,反复抻拉,让面变得有劲儿。
用刀子切成一小段儿一小段儿的在案板上。
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