第114章 月饼难题 (4 / 5)

        取了个大清早，许老太太燃一支香在院子里晃一圈儿，最后把香插在了灶王爷面前。

        这般仪式做完，许老太太关上厨房的门，面前摆着一盆子核桃碎，一陶碗芝麻盐，一大碗果脯碎，另有枣干，湿糯米，面粉，素油，三色豆粉，满满当当的摆了一大桌案。

        许老太太净完手，拍拍手，面朝窗口，对着初升的太阳深吸一口气，她要开始施法了，哦，不是，她要开始创作了!

        许家人陆陆续续清醒出屋后，从厨房门口摆着的大碗里拿走今天的早饭，一人两颗鸡蛋，一枚熟红薯。

        然后蹑手蹑脚的离开，谁也不敢打扰，老伴儿/娘/外婆每次这样关上门，都是在做大事，要是打扰到了，老太太会吃人的。

        黄冰糖难得的不熬化，而是直接兑热水化开，取红豆面儿和绿豆面儿各一勺，用糖水化开，和均匀备好，女婿去年存的没用完陈皮茶，泡出酸甜的汁水，少许倒进豆面儿里。

        黄冰糖下锅，熬出粘稠糖浆，山核桃两把果干儿一把，再加一勺儿芝麻盐，搅拌成一坨看不清颜色的块块儿。

        现买的果子剁碎，上锅蒸成果酱。

        因为是试做，许外婆用料不多，下手也果断，眼看着月饼馅儿就成了，但在做月饼皮上年发了愁，这月饼皮要成型，还不能厚实，不然就成了烧饼或者馅饼。

        面粉加素油的劲力不够，伸拉就断，难以包住馅儿，糯米加素油就全失去了糯米的我软弹，油油滑滑的，摸着不舒服。

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