第39章 雨过天要晴 (2 / 5)

        肥的则割出来和之前的一些放到一起，切成小块儿下锅，倒水，开火，慢慢的，锅里的肥肉变成干净的羊油和焦黄的油渣。

        许外婆将羊油和油渣分开，取出两个小陶罐，一个放入酥脆的油渣，留着给两个孩子油油嘴儿，或者煮面的时候加些盐拌着调味。

        一个则倒入炼好的羊油，肥肉不算多，羊油占了小罐子的多半，这可是好东西，等凝固了，以后炒菜的时候挖上半勺放进去，那香味在嘴里滋滋的冒。

        类似的小罐橱子里还有两个，每次有肥肉，不拘是什么，许外婆都会留一些炼油。

        油可是好东西，素油还要去买，更何况做饭还是荤油香，平日里炒菜煮汤都少不了。

        梦仙河被禁河的第六日，雨势已经更小了，看天边儿远处有亮光，也不知道是哪里放晴。

        许老爷子这几日每天都去前头铺子瞅瞅，看看河里的水势，看情形上游的湍流是有好效果，渐渐平缓多了。

        按照官府通告的，若是明日无事，后日河道就又开了，许家的生意就又步入正常，许老爷子想想，觉得挺美，哼着歌，背着手溜达回厨房，给家里人在炉子边儿滚了几颗鸡蛋当早饭。

        中午，天气还阴着，但雨却不下了，感受着空气的闷热，许外婆指使着老头儿从水渠处割把芹菜拿来凉拌。

        一家子直接在院子里面支桌，把昨日剩下的嫰羊肉炙烤了，撒些干苏子叶。

        这不是烧烤吗，许铃铛眼睛放光，小鼻子一动一动的嗅，果然，不管越过的是什么维度时空，世界上永远有几个味道让人熟悉。

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