磨砺之卷 第三十九章 分工动员(五) (4 / 5)
“我整天到处跑、到处逛、到处玩,还有被我老爸叫来叫去的,我哪有闲情进厨房看我老妈切菜。
等我回来就只剩端菜的份好吗?
你还期待我第一次切菜头就有高超地技艺,怎么可能嘛,当我是神呀!
哪可能什么都会,根据我实际情况好不?
话说!我切菜的姿势哪不对了,不都是这样切的吗?”小百山切了两下便停下来,接着刀刃抵着砧板,随即也斜偏偏地对着小雪灵白了一下眼表示不满和疑问道。
“是这样切没错,不过切的姿势有问题。
其实左手不用这么直直平平地按着这块菜头,右手的菜刀也不用抬得这么高。
你这样动作真的有点像自己要剁手的感觉。
其实你的左手手掌可以半握地弯曲起来,特别是左手前面四根手指的第一个关节处要顶在刀背处,当然指尖指甲处也要稍微曲进去。
只要菜刀刀刃不抬过你的第一个关节的高度,这样切菜就不用再担心刀刃会切到手了。
即使手前指稍微粗心,也有指甲竖起挡在刀刃前面,这样被切伤的概率就会大大降低,即使切的再快也问题不大。
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