第六百二十五、安抚民心 (8 / 23)
毛哥之所以出名,其实与他的小餐馆有关,主要就是面向普通老百姓的。
对于绝大多数掌柜而言,没有五成以上利润都不好开餐馆。
曾经有一个就餐的食客看到账单,竟然拒绝支付,理由是餐馆收费太高。
哪知掌柜自己振振有词:“吾等起早摸黑,实在辛苦,没有五成以上的利润都对不起自己。”
“五成利润,掌柜,你心也太黑了吧。”食客目瞪口呆,顿时不干了。
掌柜手指一一扳着,望着食客问道:“吾等是寅时起床,亥时睡觉,你这么辛苦过吗?”
就餐的听说掌柜如此辛苦,倒也有理,只得给了。
但是毛庆生的餐馆利润却没有这么高,仅仅只有三成。
用他自己的话而言,他的餐馆位置差,门面又没有装修,价格只有当然只有低一点。
毛氏餐馆就是毛庆生一家人,他自己掌灶,娘子是收钱,儿女是店小二。
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