264 酱油与蚝油(1) (3 / 4)
……】
“又是这个间桐樱啊,她可真是个好菜谱。”
叶陵笑了笑,认真往下一拉,果然发现间桐樱的回复后附上了非常详细的酱油酿造方法,连如何自己制曲的方法都有,可谓是从零开始的酿造酱油。
这么一对比之下,反倒是熬制蚝油要简单得多,不过是个耗费时间的操作方式罢了。
有了间桐樱发布的帖子作指导,叶陵将它上下通读了两遍,觉得自己已经完全学会了酱油的酿造方法。结果等他关闭论坛,重新面对黄豆的时候,就发现自己的脑子里只剩下“将黄豆洗干净”这六个字了。
叶陵:……
他默默地又打开了论坛,对着间桐樱的帖子,一步一步进行操作。
酿造酱油比叶陵想象中的要复杂多了。
他随手将自己捞梦魇贝时捞到的那些贝与蚝全都拆出肉来,漂洗干净,然后丢进清水中直接熬煮。这种熬煮需要持续半小时到一小时,期间只需要偶尔搅拌一下,做到不粘锅就可以了。其余时间完全可以放着让它自己慢慢煮。
这个偶尔搅拌的光荣任务,自然是落到了卡曼身上。
卡曼一边搅拌着锅里的水,一边好奇地看着叶陵。
他估计是无论如何也无法理解,叶陵这边煮着一锅腥味浓烈的贝肉清汤,另外又去除一堆黄色的豆子,到底是能做出什么好吃的东西来。
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