665 有，比没有强 (4 / 6)

        煎炸烹煮等等技巧也出现了，火力猛也算的中餐的一个特点，菜籽油无疑是最合适不过的，这也是大家觉得理所当然的事情了。

        可是棕榈油、橄榄油这些，实际上还真的不是很适合做中餐，这大概也是几百年后，棕榈油、橄榄油占据着全球食用油市场份额极大的份额，但是在中餐厅很难占据市场的一个原因了。

        出了橄榄油这些比较贵，也是因为它们不适合做炒菜，倒适合凉拌等等。

        现在棕榈油的出现也是这样，本来朱允煐觉得这是对大明百姓极好的油物补充，可以缓解一下百姓肚子里油水不足的局面。但是现在再看看，有些天真了。

        没油可不行啊，没油不抗饿。很多大汉一顿七八个馒头等等，真以为古代人就个个都是大胃王了？实际上还是肚子里没有油水，所以一个个的也显得特别能吃。

        严震直看着朱允煐，继续说道，“陛下，臣等也是琢磨了许久，也找了不少庖厨。就是这树油，做那么几道菜倒成……”

        朱允煐自然明白严震直的意思，也就是说棕榈油这些实际上做些特定的菜品没问题，但是缺少通用性。而大明朝的百姓，也不可能买了棕榈油后就专门只做那么几道菜啊，没这个道理，这也确实挺麻烦。

        朱允煐笑了笑，说道，“那也没法子了，还是咱把事情想简单了，只是想着南洋有油，也没想到不适合咱大明百姓。”

        严震直就不这么认为，说道，“陛下，臣还是觉得树油该有。虽说比不上菜籽油，用起来也确实麻烦。只是咱百姓，能吃到油水就是了不得的好事了！”

        这也是严震直的心里话，一开始他确实以为棕榈油和菜籽油一样，而且听说那玩意儿在南洋很多、出油率也极高，本来还觉得能取代菜籽油。

        就算取代不了也没关系，大量的棕榈油到了大明，肯定可以让更多的大明百姓吃到油水，肯定可以让大明朝的百姓不再担心油钱高昂了。

        内容未完，下一页继续阅读