第一百五十九章:料理牛肉 (7 / 9)
随后,他再将牛的整体部位进行了切分,牛腿一分为三,每处改刀,用上匈奴特制的肉酱。
匈奴特制的肉酱一般以狼肉、狗肉为原材料。
这种肉酱,处理卫生水平不敢恭维,但是好在有一点,能够有些许辣味。
这可以算是替补了辣椒和胡椒粉的作用。
没办法,此时的辣椒还在美洲大陆呢,距离大秦实在是太遥远了。
遥远到李林只能用肉酱来代替。
将牛腿腌制入味,再刮开牛肚子,随后再在另一旁的锅中烧起了热水......
这一番操作,可谓是行云流水。
极其熟练。
其实李林在后世对牛肉那是相当的喜欢,他跟普通人不一样,普通人喜欢牛肉,无非是喜欢吃现成的。
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